Jaki jest sekret idealnego ciasta biszkoptowego?
Delikatne, puszyste, idealnie wyrośnięte – ciasto biszkopt to podstawa wielu deserów, która nie przestaje fascynować zarówno domowych cukierników, jak i profesjonalistów. Ale co sprawia, że to jedno z najprostszych ciast staje się wyzwaniem, z którym nie każdy potrafi sobie poradzić? Sekret tkwi w detalach, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się błahe, ale w…